O sistema óleo em água (também conhecido como O/W) tem uma proporção de fase aquosa mais alta do que a fase oleosa, e o óleo é disperso na forma de pequenas gotículas na água. De modo geral, com alto teor de umidade, a textura será mais fresca e mais fácil de abrir. O sistema água em óleo (também conhecido como A/O) é exatamente o oposto, com maior proporção de fase oleosa do que de fase aquosa, e água dispersa na forma de pequenas gotículas no óleo. O óleo e a gordura têm fortes propriedades de vedação, propriedades superiores de retenção de água e hidratação e, relativamente falando, a textura será mais hidratante e espessa. No mundo microscópico das formulações cosméticas, os emulsificantes atuam como misturadores, combinando óleo e água anteriormente imiscíveis para formar um sistema homogêneo estável. Os dois principais sistemas de emulsificação de O/A e A/O determinam diretamente a sensação na pele, a eficácia e os cenários aplicáveis dos produtos para a pele. Vamos falar sobre as diferenças, vantagens e como escolher entre esses dois sistemas de emulsão.
Dois tipos básicos de sistemas de emulsão
Em formulações de produtos cosméticos e de cuidados pessoais, o papel dos emulsificantes é estabilizar a fusão das fases oleosa e aquosa. De acordo com as diferentes fases dispersas e contínuas, os sistemas de emulsão são divididos principalmente em duas categorias:
Óleo em Água (O/W): Dispersa gotículas de óleo em uma fase aquosa contínua, simplesmente, a água envolve o óleo. Esse tipo de produto costuma ter uma textura fresca. Por exemplo, a maior parte de nossa loção hidratante diária e creme facial refrescante pertencem a esse tipo.
Água em óleo (A/O): A água é dispersa na fase oleosa, o que significa que o óleo está envolto em água. Sua textura é relativamente suave e hidratante, com propriedades selantes mais fortes. Protetores solares e cremes para as mãos com alto teor de hidratação costumam usar esse sistema.
A diferença essencial entre estes dois sistemas reside na relação de encapsulamento entre óleo e água, que afeta diretamente a experiência do usuário e a eficácia do produto. No processo real de formulação de impulso, os formuladores geralmente escolhem o tipo de sistema apropriado com base na sensação desejada na pele e nos requisitos de estabilidade do produto.
Emulsionante óleo em água
Os emulsificantes óleo em água são amplamente utilizados em formulações cosméticas, especialmente para produtos de cuidado diário que buscam uma sensação refrescante na pele.
Possui água como fase contínua e a fase oleosa é dispersa na forma de minúsculas gotículas. Essa estrutura faz com que o produto seja leve e possa ser rapidamente absorvido pela pele após a aplicação, sem sensação pesada e pegajosa, proporcionando uma experiência hidratante e refrescante.
Em termos de fórmula, o sistema óleo em água apresenta muitas vantagens. Pode ser bem compatível com substâncias ativas e hidratantes solúveis em água, como ácido hialurônico, vitamina B5, etc., e pode exercer plenamente seus efeitos hidratantes e calmantes. Enquanto isso, possui boa tolerância a ambientes iônicos, alterações mínimas de viscosidade durante o armazenamento e forte estabilidade. Além disso, esses produtos são fáceis de lavar e possuem pele clara, o que é adequado para o desenvolvimento de produtos hidratantes leves ou loções de cuidado diário.
Por exemplo, nossa loção hidratante diária, creme facial refrescante, leite corporal e a maioria dos sprays protetores solares dependem do emulsificante óleo em água para alcançar a experiência de cuidados com a pele sensível à água.
Emulsionante água em óleo
Os emulsificantes água em óleo seguem um caminho hidratante e duradouro, tornando-se a escolha preferida para produtos protetores e de alto desempenho devido às suas excelentes propriedades selantes e poder hidratante duradouro.
Considera o óleo como fase contínua e as gotículas de água são envolvidas na fase oleosa. Essa estrutura pode formar uma película protetora de óleo na superfície da pele, reduzindo efetivamente a evaporação da água e resistindo a estímulos ambientais externos à pele, como ar seco, ventos frios, etc. Na sensação da pele, O/W será muito mais fresco que ele, W/O tende a ser mais macio e espesso, podendo até apresentar uma leve oleosidade.
As vantagens do sistema água em óleo também são evidentes. Seu poder protetor e de retenção de água de longa duração é muito forte, especialmente adequado para uso em estações secas ou pele seca. Por exemplo, creme facial altamente hidratante e creme reparador para as mãos no inverno, todos contam com ele para obter um bloqueio profundo da água. E possui excelente resistência à água, e sua estrutura não se danifica facilmente ao entrar em contato com a água, por isso é comumente utilizado em protetores solares, bases de maquiagem à prova d'água e outros produtos, o que pode garantir a durabilidade do efeito. Além disso, também pode transportar ingredientes ativos solúveis em óleo e desempenhar um papel reparador, antioxidante e outras funções.
Protetor solar, creme para as mãos com alta umidade, creme frio, creme facial reparador de outono e inverno e alguns produtos funcionais que precisam de vedação forte são inseparáveis da função de bloqueio de água do emulsificante de água em óleo.
Comparação abrangente
| Dimensões de comparação | Óleo em Água (O/W) | Água em O (S/O) |
| Fase Contínua/Fase Dispersa | A fase aquosa é contínua, a fase oleosa é dispersa | A fase oleosa é contínua, a fase aquosa é dispersa |
| Textura da pele | Leve, refrescante e de fácil absorção | Propriedades oclusivas ricas, hidratantes e fortes |
| Eficácia Central | Hidratante, refrescante hidratante | Retenção de água de longa duração, proteção e hidratação |
| Cenários adequados | Cuidado diário (loção, creme light), pele oleosa ou mista. | Estações secas, pele seca, produtos protetores (protetor solar, creme para as mãos altamente hidratante). |
| Compatibilidade de ingredientes solúveis em água | Bom | Pobre |
| Resistência à água | Pobre | Bom |
Equilibre a textura e a funcionalidade da pele
No design real da fórmula, escolher entre óleo em água ou água em sistema de óleo é, na verdade, equilibrar a sensação e a funcionalidade da pele:
Se você deseja uma sensação de pele "leve, transparente e rápida", como loção hidratante para pele jovem oleosa ou produtos para a pele na primavera e no verão, o sistema de óleo em água é uma boa escolha, que pode não apenas hidratar, mas também evitar a pele oleosa
Se você prestar mais atenção ao efeito "úmido e duradouro", como o creme facial altamente hidratante no outono e inverno e o protetor solar à prova d'água, o sistema água no óleo pode atender melhor às necessidades de bloqueio de água a longo prazo.
Hoje em dia, muitas marcas de cuidados de pele topo de gama também estão a tentar integrar as vantagens de dois sistemas, utilizando emulsificação multicamadas, emulsificação bifásica e outras tecnologias para tornar os seus produtos refrescantes e hidratantes com óleo em água, conseguindo uma sensação de pele composta que é ao mesmo tempo refrescante e hidratante.
Resumindo
Da loção refrescante diária ao creme facial altamente hidratante de inverno, do protetor solar à prova d'água ao creme para as mãos, a seleção do sistema de emulsificação é a chave para a diferenciação dos cosméticos. A leveza do óleo na água e a riqueza da água no óleo não são necessariamente boas ou ruins, apenas se são adequadas ao posicionamento do produto e ao público-alvo.
Com o avanço contínuo da tecnologia de emulsificação, os formuladores podem encontrar um melhor equilíbrio entre estabilidade, sensação na pele e eficácia ajustando o valor HLB, a estrutura molecular e a tecnologia de processamento dos emulsificantes. Para os consumidores, compreender as diferenças entre estes dois sistemas de emulsificação também pode permitir-lhes escolher com mais precisão produtos adequados ao seu tipo de pele e necessidades. Afinal, no mundo microscópico da água e do óleo, existem segredos para a sensação na pele e a eficácia dos produtos para a pele.
Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd.
